EN GÜZELİ ÇAY


Küçüklüğümden beri sabah akşam evimizde çay demlenir. Sabahları kahvaltıyla birlikte güne bizi hazırlayan çay, akşamları yorgunluğumuzu atmamıza vesile olur. İstenilen her saatte içilebilir, ingilizler gibi beş çayı muhabbetleri yoktur bizim çaylarımızda.
 Evde bir çoğumuz akşamları ' Çay suyu koy. ' diyen büyüklerimizin seslerini işitiriz. Çünkü çay samimiyettir, ailenizin en sevdiği içecektir. Kalabalıkla içilir, muhabbet koyulaştıkça tekrar tekrar demlenir o çaylar. Hele bir de manzaraya karşı içiliyorsa değmeyin keyfine. Manzaraya karşı yudumlanan o çayların tadı bir başka olur. Mesela yukarıdaki manzara eşliğinde hangimiz çay içmek istemeyiz ki. 
Mevsimi de yoktur çayın, yazın harareti alır, kışın ısıtır. Ağrıyan boğazlarımıza iyi gelir. Kafelerde içtiğimiz ingilizce kelimelerle süslenmiş itici kahveler gibi pahalı da değildir ayrıca. İtici dedim, çünkü bana kahve çaya göre pek bir samimiyetsiz gelir.
İsteğe göre açık veya demli içilir çay. Kız kısmı genelde açık içer, demli çay sevmez, dışarıda bir yere gidilip oturulmuşsa 'Açık olsun' diye özellikle belirtir.
Erkek kısmı da genelde demli içer . Çayın ağızda bıraktığı sertliği sever. 

Çay kültürümüzle öylesine özdeşleşmiştir ki , edebiyatımıza da konu olmuştur, misal;


''Çay hazır, ekmek sıcak, gün başladı mı usta. '' -Cevat Durbaş                                                             

Birazcık gölge, bir yudum çay Çamlıca'da; 
Mana derin, madde hiç olur İstanbul'da... - Hasan Gezer

Çaycı, getir, ilâç kokulu çaydan,

Dakika düşelim, senelik paydan!

Zindanda dakika farksızdır aydan.

Karıştır çayını zaman erisin;


Köpük köpük, duman duman erisin!



Zindandan Mehmed'e Mektup - Necip Fazıl Kısakürek

Allah'a emanet...                                                                                                                                      







Yorumlar

  1. Türk kahvesinin keyfi, çayın muhabbeti ayrı güzel oluyor sanki.:) Örneklerle güzel anlatmışsınız. Kaleminize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Türk kahvesi de bir başka güzel , onu da severim :)
      Nescafe, latte o tarz kahveleri pek sevmiyorum ama, hiç bizden gelmiyor o ithal kahveler, pek bir soğuk geliyor. Seveni de var tabii :)
      Teşekkür ederim güzel yorumunuz için ^^

      Sil
  2. tümüyle sıcak ve sevecen bir yazı olmuuuş :)

    YanıtlaSil
  3. Ne kadar güzel bir anlatım olmuş ❤çayı da çok severim hele ki iki güzel sohbette oldumu çayın yanında değmeyin o çayın tadını 😊şiirlerde çok güzel yüreğine emeğine sağlık canım benim sevgiler ❤😊❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim güzel yorumunuz için :) Çay bir başkadır , yanında bir de sohbet varsa bambaşkadır keyfi tabiki ^^
      Size de sevgiler kocamanından ❤

      Sil
  4. Peynir simit yaninada caycilardanim.benn. cok severim cayi valla birazdan icicez annemlerle 😆 sevgiler canm.benm 😘

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kahvaltıların vazgeçilmezii çay-simit-peynir üçlüsü 😊
      Afiyet şifa olsun ben de okulda içtim bugün 😂💕
      Size de sevgiler koskocaman 💙😘

      Sil
  5. Hiç sevemedim hayatım boyunca kahveyi.Çaycıyım ben çaycı.Çayla aramda duygusal bir bağ var :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benimde aynı şekilde , çay gibisi var
      mı 😊
      Yorumunuz için teşekkür ederim 💙

      Sil
  6. Çay hiç güzel olmaz mı? Bu yorumu gönderdikten sonra masamdaki çaydan bir yudum daha alacağım :) Neşeli sevgilerle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çay gibisi yok ki :)
      Yorumunuz için teşekkür ederim ^^
      Kocaman sevgiler ❤

      Sil
  7. Çaysadım ama çay yapmaya üşeniyorum şuan :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gel bize bizde sabah akşam demlenir :)
      Teşekkür ederim yorum için ^^

      Sil

Yorum Gönder